La Belloteka à Biarritz

David Roumieu et son équipe vous accueille tous les soirs dans son bar/restaurant en plein centre ville. La Belloteka se situe au 8 rue du centre proche des halles de Biarritz.

Un bar dynamique, côté piste, ambiance festive, chaleur humaine sont au menu de l’établissement festif, ou l’on vient pour manger et danser avant tout.

Cuisine à la braise au four Josper, produits frais, chipirons, côte de bœuf avec son incontournable pièce de Galice maturé 60 jours jusqu’à la dorade royale à partager.

Réservation par téléphone
06 45 74 99 01

 

La carte

Entrées

  • Ardoise Belloteka

    22,00 €

    saucisson, chorizo, jambon, brebis
  • Ardoise Bellota

    24,00 €

    ardoise de jambon bellota affiné 36 mois
  • Camembert rôti

    14,00 €

    à la braise au lait cru, noisettes
  • Pâté basque

    9,00 €

    au piment d'Espelette
  • Courgettes roties

    12,00 €

    tapenade d'olive noir, sauce ximixurri
  • La Bellopoutîne

    12,00 €

    frites maison, brebis fondu et chips de jambon
  • Carpaccio de dorade

    16,00 €

    vierge aux agrumes, poivre de l'océan
  • Poêlée de chipirons

    15,00 €

    aux pieds de cochon assaisonnés au Xipister
  • Velouté de Butternut

    14,00 €

    marrons et noisettes toréfiées
  • Assiette de padrón

    9,00 €

Plats

Viandes

  • Poitrine de cochon confite

    24,00 €

    purée carotte cumin et sauce barbecue
  • Tartare de bœuf au couteau épicée

    20,00 €

    frites et salade
  • Carpaccio pastrami d’agneau maison

    24,00 €

    noisettes, moutarde, paremsan, frites maison et salade
  • Burger de Galice

    22,00 €

    sauce barbecue, brebis fondu, oignons frits, pickles, et frites maison
  • Entrecôte de Bœuf de Galice

    28,00 €

    sauce roquefort et noix, frites maison et salade
  • La Roume

    59,00 €

    côte de boeuf de 1 kg à la braise, frites maison
  • La Galice

    74,00 € / Kg

    côte de boeuf de Galice maturée 40 jours minimums, frites maison

Poissons

  • Tartare de truite

    21,00 €

    agrumes, noisettes, frites maison
  • Poulpe à la braise

    26,00 €

    ketchup de piquillos, crumble de chorizo, purée de patates douces
  • Filet de dorade

    24,00 €

    purée de carotte au cumin, sauce chien

Suppléments

  • Portion de frites maison

    4,00 €

  • Portion de légumes rôtis

    6,00 €

  • Salade

    4,00 €

Menu Enfant

  • Dorade ou Steack

    11,00 €

    frites maison, et pom'potes

Pour finir

Chaque soir, une sélection de desserts préparés avec amour.