La Belloteka à Biarritz

David Roumieu et son équipe vous accueille tous les soirs dans son bar/restaurant en plein centre ville. La Belloteka se situe au 8 rue du centre proche des halles de Biarritz.

Un bar dynamique, côté piste, ambiance festive, chaleur humaine sont au menu de l’établissement festif, ou l’on vient pour manger et danser avant tout.

Cuisine à la braise au four Josper, produits frais, chipirons, côte de bœuf avec son incontournable pièce de Galice maturé 60 jours jusqu’à la dorade royale à partager.

Réservation par téléphone
06 45 74 99 01

 

La carte

Entrées

  • Houmous

    9,00 €

    de Betterave
  • Pâté basque

    9,00 €

    au piment d'Espelette
  • La Bellopoutine

    12,00 €

    frites, crème de brebis, chips Bellota
  • Courgettes rôties

    12,00 €

    sauce ximitxurri et fêta
  • Camembert au lait cru

    14,00 €

    rôti à la braise, noisettes
  • Vitello Tonnato

    15,00 €

  • Poêlée de chipirons

    16,00 €

    aux pieds de cochon assaisonnés au Xipister
  • Tataki de bœuf

    15,00 €

    façon Thaï
  • Ardoise Belloteka

    23,00 €

    saucisson, chorizo, jambon, brebis
  • Ardoise Bellota

    25,00 €

    ardoise de jambon bellota affiné 36 mois

Plats

Viandes

  • Burger de Galice

    20,00 €

    ketchup de piquillos, crème de brebis, oignons frits et pickles d'oignons, frites maison et salade
  • Tartare de bœuf Basque au couteau

    20,00 €

    frites maison et salade
  • Saucisse de Toulouse à la braise

    23,00 €

    risotto crémeux de frégola sarda et huile de truffe
  • Rib’s de porc au caramel

    25,00 € / 50,00 €

    frites et salade (seul ou à partager)
  • La Roume

    61,00 €

    côte de bœuf d'environ 1kg à la braise, frites maison
  • La Galice

    76,00 € / Kg

    côte de bœuf de Galice maturée 40 jours minimums, frites maison

Poissons

  • Filet de Bar

    26,00 €

    crème de chorizo, purée de patate douce
  • Pavet de Thon mi-cuit

    26,00 €

    riz vinere, crème satay et coco
  • Tentacule de poulpe

    28,00 €

    ketchup de piquillos, purée de patate douce

Suppléments

  • Portion de frites maison

    4,00 €

  • Portion de légumes rôtis

    6,00 €

  • Salade

    4,00 €

Menu Enfant

  • Bar ou Saucisse

    11,00 €

    frites maison, et pom'potes

Pour finir

Chaque soir, une sélection de desserts préparés avec amour.