La Belloteka à Biarritz

David Roumieu et son équipe vous accueille tous les soirs dans son bar/restaurant en plein centre ville. La Belloteka se situe au 8 rue du centre proche des halles de Biarritz.

Un bar dynamique, côté piste, ambiance festive, chaleur humaine sont au menu de l’établissement festif, ou l’on vient pour manger et danser avant tout.

Cuisine à la braise au four Josper, produits frais, chipirons, côte de bœuf avec son incontournable pièce de Galice maturé 60 jours jusqu’à la dorade royale à partager.

Réservation par téléphone
06 45 74 99 01

 

La carte

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À partager

  • Ardoise Belloteka

    22,00 €

    jambon, saucisson, brebis, chorizo
  • Ardoise Bellota

    24,00 €

    ardoise de jambon bellota affiné 36 mois
  • Le pâté basque

    9,00 €

    au piment d'Espelette
  • Poêlée de Chipirons

    15,00 €

    aux pleurotes et persillade
  • La Bellopoutîne

    12,00 €

    frites maison, brebis fondu et chips de Bellota

Entrées

  • Camembert rôti

    14,00 €

    à la braise au lait cru, noisettes
  • Patte de poulpe

    16,00 €

    marinée au piment fumé, mayonnaise, ail noir, et crumble de chorizo
  • Carottes des sables rôties

    14,00 €

    crème de Bellota citroné
  • Pita de champignons de saison

    14,00 €

    rôtis au cumin, sauce blanche

Plats

Viandes

  • Tartare de bœuf basque au couteau

    20,00 €

    frites et salade
  • Saucisse de Toulouse

    20,00 €

    sauce poivre vert, écrasé de pomme de terre
  • Burger de Galice

    22,00 €

    ketchup de piquillos, crème de brebis, chips jambon, oignons pickles
  • Pluma de porc ibérique

    24,00 €

    marinée à l'espagnol, écrasé de pomme de terre
  • Entrecôte de Bœuf de Galice

    28,00 €

    frites et salade
  • La Roume

    59,00 €

    côte de boeuf (1 kg / 2 pers) à la braise, frites maison
  • La Galice

    74,00 € / Kg

    côte de boeuf de Galice maturée 40 jours minimums à la braise, frites maison

Poissons

  • Tartare de saumon

    18,00 €

    guacamole, brunoise, pomme granis, aneth, citron vert, frites et salade
  • Risotto de gambas

    21,00 €

    bisque anisée
  • Pavé de saumon

    22,00 €

    beurre blanc, au citron vert, légumes

Suppléments

  • Portion de frites maison

    4,00 €

  • Portion de légumes rôtis

    6,00 €

Menu Enfant

  • Saucisse ou Saumon

    11,00 €

    frites maison, et pom'potes

Pour finir

Chaque soir, une sélection de desserts préparés avec amour.