La Belloteka à Biarritz

David Roumieu et son équipe vous accueille tous les soirs dans son bar/restaurant en plein centre ville. La Belloteka se situe au 8 rue du centre proche des halles de Biarritz.

Un bar dynamique, côté piste, ambiance festive, chaleur humaine sont au menu de l’établissement festif, ou l’on vient pour manger et danser avant tout.

Cuisine à la braise au four Josper, produits frais, chipirons, côte de bœuf avec son incontournable pièce de Galice maturé 60 jours jusqu’à la dorade royale à partager.

Réservation par téléphone
06 45 74 99 01

 

La carte

Entrées

  • Ardoise Belloteka

    22,00 €

    saucisson, chorizo, jambon, brebis
  • Ardoise Bellota

    24,00 €

    ardoise de jambon bellota affiné 36 mois
  • Camembert au lait cru

    14,00 €

    rôti à la braise, noisettes
  • Pâté basque

    9,00 €

    au piment d'Espelette
  • La Bellopoutîne

    12,00 €

    frites maison, crème de brebis et chips de Bellota
  • Poêlée de chipirons

    15,00 €

    aux pieds de cochon assaisonnés au Xipister
  • Tomates anciennes burrata

    14,00 €

    noisettes et basilic
  • Gaspacho de tomates et pastèques

    13,00 €

    basilic, citron vert
  • Crudo de thon rouge

    16,00 €

    sauce vierge ananas et kiwi, leche de tigre aux chipottes fûmés
  • Tataki de bœuf

    16,00 €

    sauce à la bière et barbecue
  • Assiette de piments de padróns

    9,00 €

Plats

Viandes

  • La Roume

    60,00 €

    côte de boeuf de 1 kg à la braise, frites maison
  • La Galice

    75,00 € / Kg

    côte de boeuf de Galice maturée 40 jours minimums, frites maison
  • Entrecôte de Bœuf de Galice

    28,00 €

    sauce à la bière, frites maison et salade
  • Saucisse de Toulouse

    21,00 €

    à la braise, sauce poivre, frites maison et salade
  • Tartare de bœuf épicé Basque

    20,00 €

    frites maison et salade
  • Burger de Galice

    20,00 €

    ketchup de piquillo, crème brebis, oignons frits et pickles d'oignons, et frites maison
  • Côte de cochon à la braise

    26,00 €

    ketchup de piquillos, purée de patates douces

Poissons

  • Mi-cuit de Thon Rouge

    28,00 €

    purée de patates douces, sauce chien
  • Patte de poulpe

    26,00 €

    purée de patates douces, laqué au barbecue
  • Filet de bar

    24,00 €

    sauce ximitxurri, courgettes rôties

Suppléments

  • Portion de frites maison

    4,00 €

  • Portion de légumes rôtis

    6,00 €

  • Salade

    4,00 €

Menu Enfant

  • Saucisse ou Bar

    11,00 €

    frites maison, et pom'potes

Pour finir

Chaque soir, une sélection de desserts préparés avec amour.